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炭のように遠赤外線で焼く。溶岩石が美味しさの秘密。 |
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| ガス直火でなく、溶岩石（ラバロック）を焼網の下に敷くので、肉はガス臭くなく、炭火と同じように遠赤外線で食材がおいしく焼けます。 |
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| 2バーナーを別々に調節可。火力の調整が思いのまま。 |
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| 二つのバーナーの火加減を独立して調節できるので、右面は焼き始め、左面は仕上げなど、状態に合わせた微妙な調理が可能です。 |
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| 省スペースかつ便利な、焼網と保温棚の二段仕様。 |
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| 下段の焼網で肉や野菜を焼き、焼き上がったものは上段の保温棚へ。場所をとらずに、溶岩石の熱でアツアツの状態のまま保てます。 |
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私が店長です |
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エリック・ハラデレック
はじめまして。カリフォルニアパティオCEOのエリック・ハラデレックと申します。私の母国アメリカでは、日本のみなさまと同じようにBBQが親しまれています。アメリカでは20年前にガスBBQが私たちのライフスタイルの一部になり、今では一家に一台、みんなが好んで使っています。ガスBBQは簡単で便利です。私は日本にガスBBQの料理をはじめ、その楽しみ方を紹介していきたいと考えています。きっと、日本のみなさまにも楽しんでいただけると確信しています。 |
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