コニーアイランド・ホットドッグ レシピ

このレシピで作ったホットドッグしか食べないという人もいるくらいです。ホットドッグ12個分の材料です。

材料：

＊ 牛ひき肉—1/4ポンド（約113g）
＊ トマトペースト—6オンス（約170g）
＊ 水ﾑ1.5カップ
＊ ラディッシュピクルスー1/4本
＊ 直前にみじん切りしたたまねぎ−大さじ1
＊ マスタードー大さじ1
＊ チリパウダー−大さじ３
＊ 砂糖ﾑ大さじ１
＊ ホットドッグ用ソーセージー12本
＊ ホットドッグ用パンー12個

調理手順：

中型のソースパンにひき肉をいれ、フォークで混ぜバラバラにしながら赤くなるまで火を通します。残りの材料（ソーセージとパン以外）を加え、弱火で30分くらい煮ます。

ソーセージをグリルでお好みの焼き加減に調理し、パンはウォーミングラックでトーストして下さい。パンに焼けたソーセージを挟み、上にソースをかければ出来上がりです。