７月４日ー週末BBQ

1776年7月4日にアメリカはイギリスからの独立を宣言しました。

現在7月４日と言えば、２種類の行事を連想させます。花火とBBQです。7月4日は祝日で、土日と合わせて３日間の連休となると、この週末にアメリカ中でBBQが行われます。公園や家のお庭、ビーチなどでBBQを楽しむ人がアメリカ中で見られ、一年で一番BBQをする人が多い週末となります。

ここハラデレック家でも、伝統的なBBQ料理でお祝いをしました。
私自身は全てのメニューを忘れてしまうこともありますから、６歳の息子に聞いてみました。
とうもろこし、ハンバーガー、ホットドッグ、パティオサラダという答えでした。
7月4日秘密のメニューを特別に皆さんに伝授します。もちろん、年間を通してBBQで使える、おいしいメニューです。

とうもろこし（軸付き）　with ベーコン
子供にはバターを一緒に添えると喜びます。

ガーリックバーガー
簡単にしかも風味豊かに仕上がります。

コニーアイランド・ホットドッグ
このホットドッグ以外ホットドッグではない、という人もいます。

簡単パティオサラダ
たまねぎ、ピーマン、マヨネーズ、ビネガー、スパイスを混ぜた、昔ながらのサラダです。

そして、ビール、ソフトドリンク、水、ワインがあれば、完璧！