炭のように遠赤外線で焼く。溶岩石が美味しさの秘密。 中サイズ(35〜50mm) ガス直火でなく、焼物用溶岩石(ラバロック)を焼網の下に敷くので、肉はガス臭くなく、炭火と同じように遠赤外線で食材がおいしく焼けます。
ラバロックの量 |
ガスバーベキューグリルの面積 | アール |
約1.0kg | 約40 x 25 cm | 1000 cm2 |
約1.5kg | 約48 x 30 cm | 1440 cm2 |
約2.0kg | 約54 x 33 cm | 1782 cm2 |
. |
ガスバーベキューグリルのラバロック |
ガスバーベキューグリルは、ラバロックを使います。ガスの火がラバロックを暖めて、ラバロックが火を均等にします。ラバロックの遠赤外線効果で肉や野菜を焼きます。肉汁がラバロックに落ちると煙が出ます。スモーク効果で、肉に味つけします。
|