BBQマイスターブログ
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外はカリカリ、中はジューシー、これがビール缶チキンのレシピ
BB(^Q^) FRIDAY 【ビール缶チキンレシピ】 外はカリカリ、中はジューシー、これがビール缶チキンの特徴です。とても簡単なレシピ、しかも、パーティで話題になります。 ビール缶チキンは、ガスグリルやチャコールグリルでも焼きます。（焼き時間は45分～1.5時間）グリルのフタを締め... -
バーベキューソーセージサンド レシピ
BB(^Q^) FRIDAY 【バーベキューソーセージサンド】 バーベキューサンドはいろいろな形と材料で作れます。僕が一番好きなサンドはプールドポークサンドですが、ポークを焼く準備時間は3～4時間がかかります！時間がない場合は、ポークソーセージサンドを作ります。また今度、プールドポー... -
不景気だからこそBBQ！？
最近のマスコミ報道は金融危機や有名企業の下方修正／赤字の話題ばかりで、 人々はただ人生を働くために生きているのではないかと、錯覚してしまいます。 もちろん、現在の世界経済や日本経済を軽視しているわけではありませんが、それでも週末には、自由な時間をもっと楽しんでもいいのではないかと思うのです。... -
カリフォルニアパティオ 企業理念
良いものだけを、世界から。 はじめまして。エリック・ハラデレックと申します。私は、母国アメリカをはじめとした、海外発の目新しい生活文化や便利なライフスタイルを、日本の方々にも楽しんでいただくために、日本初上陸の製品や、まだあまり知られていない製品の数々をご紹介したいと考えています。今回は、ア... -
BBQのための正しい道具とは
本来、普通のBBQは具体的な方向に熱々のものを吐き出すことに専念している火山の一部のようで、どんな位置にいても追いかけてくる煙を発生しているのですが。 BBQの道具はそれに比べて、空対地ミサイルに対して比較的効果のない妨害物のようで、BBQに敵対心を抱いた行動に対する防御は、BBQフォークを... -
BBQ備品のヒント
きれいなグリルはBBQに不可欠です。こつとしては、10分間最大の火力で空だきし、ワイヤーブラシで残った黒こげを取り除きます。冷ましておいた後、少量サラダ油をたらします。 準備とクリーニング 溶岩石とラックを取り、昨シーズンについた汚れをこすり取ります。パティオに油染みがついてしまうのを防ぐ... -
BBQ場所に関するヒント
場所の選択 ビルの間などの隙間風が吹くような風の強い場所は避けましょう。 BBQの周りに十分なスペースが確保できる状態にしましょう。 植物やフェンス・建物に近すぎると火が燃え移る危険があるので、必ず避けましょう。 芝生の上で行う状況もでてくると思いますが、できれば固い地面の上で... -
ストレスのないBBQにするヒント
BBQはとっても楽しいものです。ですが、きちんとした考えのもとに計画を立てて行わないと、主催者のストレスにもなってしまうのです。そこで、ストレスのないBBQにするためのヒントを集めましたので、是非参考にして下さい。 後片付け ガスBBQグリルなら、終了後10分焼き払うだけでキレイになります。... -
プロ級のBBQへのヒント
BBQをするときに、全てを手の届くところに準備します。下ごしらえも完璧にして、近くに置いておくのです。サイドテーブルをBBQグリルの横に設置して、必要なものを揃えることで、キッチンとの無駄な往復をしなくてすみます。BBQの焼き具合を常に見張っていられるだけでなく、ゲストとの交流の時間もより... -
BBQグリルをきれいに
もし、昨日の晩ご飯の洗い物が残っていて、更に、所有している車にうっすら泥がついているとしたら、BBQグリルも同じような状態である確率は・・・残念ながら高いでしょう。 いやしかし、そうとも限りません。愛車を洗車するのと違ってガスBBQをキレイにするのは、そんなに時間がかかりませんから。たとえ数... -
BBQに大勢の友達がやってくる！？
大人数分の料理をするということは、難しいことかもしれません。 しかし、意外にも大勢の人に対して料理をもてなすのにBBQをした方が簡単で、しかも、集まっているグループに食事を運ぶのにもよい方法となるでしょう。 まず初めに、BBQでおもてなしをすれば、費用が比較的安くすみます。またアウトドアでの...
