BBQマイスターブログ

  • BBQ備品のヒント

    きれいなグリルはBBQに不可欠です。こつとしては、10分間最大の火力で空だきし、ワイヤーブラシで残った黒こげを取り除きます。冷ましておいた後、少量サラダ油をたらします。   準備とクリーニング 溶岩石とラックを取り、昨シーズンについた汚れをこすり取ります。パティオに油染みがついてしまうのを防ぐ...
  • BBQ場所に関するヒント

    場所の選択 ビルの間などの隙間風が吹くような風の強い場所は避けましょう。 BBQの周りに十分なスペースが確保できる状態にしましょう。 植物やフェンス・建物に近すぎると火が燃え移る危険があるので、必ず避けましょう。 芝生の上で行う状況もでてくると思いますが、できれば固い地面の上で...
  • BBQチキンの作り方動画

  • ストレスのないBBQにするヒント

    BBQはとっても楽しいものです。ですが、きちんとした考えのもとに計画を立てて行わないと、主催者のストレスにもなってしまうのです。そこで、ストレスのないBBQにするためのヒントを集めましたので、是非参考にして下さい。 後片付け ガスBBQグリルなら、終了後10分焼き払うだけでキレイになります。...
  • プロ級のBBQへのヒント

    BBQをするときに、全てを手の届くところに準備します。下ごしらえも完璧にして、近くに置いておくのです。サイドテーブルをBBQグリルの横に設置して、必要なものを揃えることで、キッチンとの無駄な往復をしなくてすみます。BBQの焼き具合を常に見張っていられるだけでなく、ゲストとの交流の時間もより...
  • BBQグリルをきれいに

    もし、昨日の晩ご飯の洗い物が残っていて、更に、所有している車にうっすら泥がついているとしたら、BBQグリルも同じような状態である確率は・・・残念ながら高いでしょう。 いやしかし、そうとも限りません。愛車を洗車するのと違ってガスBBQをキレイにするのは、そんなに時間がかかりませんから。たとえ数...
  • BBQに大勢の友達がやってくる!?

    大人数分の料理をするということは、難しいことかもしれません。 しかし、意外にも大勢の人に対して料理をもてなすのにBBQをした方が簡単で、しかも、集まっているグループに食事を運ぶのにもよい方法となるでしょう。 まず初めに、BBQでおもてなしをすれば、費用が比較的安くすみます。またアウトドアでの...
  • ついに出た!バーベキュー自転車

    お客様から頂いたグッドイデアです。 ①荷台にハンディをSET UP!!②【調整器+カセットガス+アダプター】 ON!! ホースをつなげてエ~♪③じゃーん!パーフェクトッ!!④◇BBQ START◇具材をのせてフタをします*^^*⑤そろそろかなぁ??ひっくり返せばもう食べれるよ!!申し遅れまし...
  • BBQに関するアンケートで、男性がパワーと戦っていることが明らかに!

    夏のBBQの背後に、その夏の日常を支配できるかどうか男性が戦っている、という原始的な激しいジェンダー闘争が見られるようです。最新のアンケート調査によると、BBQのテリトリーを支配し料理の大半を行うのは男性である、と男女両方が認めているにもかかわらず、実際にBBQを進行しているのは誰か、という...